宝宝

     常常在网上看到别人做的蛋糕，那蛋糕做的叫一个漂亮~不用吃用眼睛一看就知道好吃~其实，自己是心里痒痒，手更痒痒，我也想做蛋糕~哎~可是，家里没有烤箱，所以说相应做蛋糕的工具了配料了都没有~那我也甘心，网上有人用电饭煲做蛋糕，我决定试试~用最简单的工具，最简单的原料，试做我的蛋糕！不过试做的结果还算满意，以后再接再厉！下午打的第一个鸡蛋竟然是双黄的，高兴我半天，很久很久都没有打出来双黄蛋了！明天可以去买彩票喽~嘿嘿~

      原料：自发粉、鸡蛋、白糖、牛奶
      做法：
      1、将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开；
      2、在蛋清里加上白糖，用打蛋器顺时针搅拌，把蛋清搅呈奶油状，最好能立得住筷子，反正我没有电动搅蛋器只好用手动了，搅了有1个小时吧~累死我了；
      3、把蛋黄用打蛋器打匀后加入面粉、白糖、牛奶继续搅拌，还是搅，直至呈糊状；
      4、将搅拌好的面粉糊和蛋清倒在一起，接着搅，搅匀后倒入电饭煲内；（可以在上面适当放点什么葡萄干啦，水果之类，反正我家里没有，既好看，做出来的蛋糕味道也会有它们的香味）
      5.电饭煲通电后，按下煮饭键。按钮跳起三五分钟后，再次按下煮饭键。按键再次跳起后，让蛋糕在保温状态下保持二十分钟左右，取出就可以了。

     哎~中间有好几步都忘照了~  

2008-03-02 | 西芹炒鸡蛋